Café Raizal Original

(3 valoraciones de clientes)

7,90119,75

Café Colombiano 100% arábica lavado, con certificado de origen y de elaboración natural. Disfruta del sabor dulce a caramelo, frutos maduros y sutiles notas a chocolate; de su acidez delicada y cítrica, cuerpo medio semi-sedoso, y un residual limpio y perdurable a caramelo oscuro; atributos reforzados por un tueste medio y natural.

Tipos de Molido:

  • Molienda fina: Ideal para máquina espresso
  • Molienda media: Ideal para máquina de goteo, italiana, Chemex, V60
  • Molienda gruesa: Ideal para prensa francesa, elaboración cold brew
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En Quimbaya, al norte del departamento del Quindío, sobre los 1340 msnm, se cosecha este maravilloso café de variedad caturra. Un café especial por su producción tradicional: recolecciones manuales en su punto óptimo de maduración, que le aporta mayor dulzor; despulpado en ausencia de agua y fermentado por 12 horas, que aporta los mejores sabores a frutos rojos y acidez balanceada. El sistema de secado es natural en marquesinas, por un tiempo de 6 horas con temperaturas controladas hasta alcanzar el porcentaje de humedad idóneo para un buen café (un 11 %). Luego es trillado y pasado a la selección manual, donde sólo los granos que cumplen con los estándares de calidad en tamaño y sin defectos, son aptos para ser exportados hasta nuestra planta de procesamiento en San Sebastian de los Reyes.

 

Información adicional

Peso

1,20kg (3 x 340gr), 1Kg, 1kg (4x250gr), 250gr, 340gr, 5Kg (5 x 1kg)

Tipo

En grano, Molienda fina, Molienda gruesa, Molienda media

3 valoraciones en Café Raizal Original

  1. Patricia Olea Martín

    Un café buenísimo!Llevo más de un año disfrutándolo y ya no me gusta ningún otro café. Servicio de entrega también estupendo. Seguiré repitiendo!

  2. santiago.rueda (propietario verificado)

    Un café exquisito, bien tostado, es decir poco tostado en contra de lo que se lleva en la actualidad lo que acentúa los aromas naturales del cafe. Tiene una acidez media y un aroma potente que no empalaga, es excepcional, repetiré sin duda.

  3. analopezdiaz3 (propietario verificado)

    Un cafe auténtico y muy equilibrado, para disfrutar solo o con leche.

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