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¿Puedo echarle sal al café?

Aunque resulte chocante, añadir una pequeña cantidad de sal puede arreglar la taza si nuestro café es demasiado amargo o concentrado. De hecho, un estudio científico publicado por la revista Nature ha explicado por qué se produce este efecto. Parece ser, según esta fuente, que los iones de sodio suprimen la amargura y mejoran el […]

Cómo preparar un buen café en casa con el método de aeropress en tiempos de cuarentena

Nuestra barista experta nos explica paso a paso cómo podemos preparar de una forma fácil y sencilla un delicioso café gourmet en nuestras casas durante el tiempo de cuarentena con el método aeropress.

Café en granos: razones para comprar el café natural

¿Café en granos o molido? Sabemos que quizás por tema de practicidad puedas preferir el café molido. Sin embargo, en esta publicación nuestro equipo de expertos cafeteros de Café Raizal te da una lista de muy buenas razones para comprar café en granos para consumir en casa. Café en granos: el sabor más natural Lo […]

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