Edición Magistral
Añejado Whisky Honey
La obra maestra absoluta donde el café trasciende sus límites tradicionales. Una creación
revolucionaria que fusiona la dulzura melosa del proceso honey con la sofisticación
del whisky escocés, resultando en una experiencia sensorial sin precedentes que redefine
la excelencia en café de especialidad.
Perfil Excepcional Dual
Notas del Honey:
Miel Intensa • Frutas Tropicales • Caramelo
Notas del Whisky:
Vainilla Bourbon • Roble • Malta Ahumada
Evolución en Taza
Maestría Artesanal Dual
Proceso Honey Premium
Barriles Single Malt Escocés
Fermentación Controlada
Complejidad Excepcional
Proceso Innovador:
El mucílago del proceso honey actúa como catalizador natural, intensificando la absorción
de los compuestos aromáticos del whisky durante el añejamiento en barril.
«Donde la dulzura de la miel se encuentra con la sabiduría del whisky escocés.»
Rango de precios: desde € 17,00 hasta € 71,00
El Arte del Añejado Honey
Una obra maestra de innovación donde el café encuentra la majestuosidad del whisky escocés.
El proceso honey potencia la fermentación en barriles, creando una experiencia sensorial
única donde cada sorbo cuenta una historia de tiempo, paciencia y perfección artesanal.
Proceso Honey
Despulpado conservando mucílago que intensifica la fermentación en barril
Añejado en Whisky
Fermentación en barriles de whisky escocés que aporta complejidad única
Tostado Magistral
Tostado que equilibra las notas del whisky con la dulzura honey
Whisky Honey: Maestría Artesanal
El Añejado Whisky Honey representa la culminación de la innovación en café de especialidad.
Esta edición extraordinaria combina la dulzura natural del proceso honey con la
complejidad aromática que solo años de añejamiento en barriles de whisky escocés pueden aportar.
El mucílago conservado durante el proceso honey actúa como catalizador, intensificando
la absorción de los compuestos aromáticos del whisky. El resultado es una fusión
perfecta donde las notas melosas se entrelazan con matices ahumados, vainilla y
la elegancia característica del single malt escocés.
Una sinfonía de sabores excepcional: Cada taza revela capas de
complejidad que evolucionan desde la dulzura inicial del honey hasta las notas
profundas del whisky, creando una experiencia multisensorial que trasciende
los límites tradicionales del café.
Información Técnica
Origen:
Apía, Risaralda, Colombia
Altitud:
1.800 msnm
Proceso:
Honey + Añejado Whisky
Barril:
Single Malt Escocés
Tostado:
Medio-Oscuro
Complejidad:
Excepcional
Perfil Magistral Único
Whisky Ahumado
Vainilla Bourbon
Frutos Rojos
Caramelo Tostado
Roble Añejado
Malta
Complejidad
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Calidad certificada
La calidad de nuestro café está asegurada gracias a estándares de primer nivel
