ESPECIALIDADES

Varietales de café que se han cultivado y procesado cuidadosamente para lograr un sabor y aroma excepcionales
Paquete de café Raizal rojo Café Raizal: Sabores Fascinantes en Madrid
Café raízal de origen colombiano, granos de café natural secados al sol, ideal para los amantes del café de calidad, disponible para comprar en caferaizal.es.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
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250gr
1Kg

Café Raizal Original

Rango de precios: desde € 8,25 hasta € 32,00
Descafeinado Natural Arábica de origen colombiano, café descafeinado de alta calidad, disponible para compra en Café Raizal, café natural y de especialidad, en paquete de 250 gramos.
Cafes raizal, café colombiano de origen natural preparado en una taza con agua caliente, café en grano en una jarra cerca, café de calidad para los amantes del café colombiano auténtico y de origen bajo método natural.
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250gr
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Descafeinado

Rango de precios: desde € 10,00 hasta € 39,00
-49%
cápsulas café premium
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Cápsulas premium

El precio original era: € 7,90.El precio actual es: € 4,00.
Café de especialidad Suave café colombiano siendo elaborado con una máquina espresso en una cafetería especializada.

Café de especialidad

Creemos que cada taza debe adaptarse a ti. Por eso, al comprar nuestro café de especialidad puedes elegir el tipo de molido que mejor se ajuste a tu método de preparación:




  • En grano – Para disfrutar del aroma fresco al molerlo en casa con tu café de especialidad.

  • Molido para prensa francesa – Grueso y uniforme, ideal para extraer todo el cuerpo del café.

  • Molido para cafetera italiana – Medio-grueso, pensado para la intensidad de la moka.

  • Molido para filtro o V60 – Medio, perfecto para resaltar notas dulces y afrutadas.

  • Molido para espresso – Fino y preciso, con crema densa y sabor concentrado.


✅ Tostado reciente
✅ Molido al momento del pedido
✅ Conserva todo el aroma y frescura.


VIAJA CON LOS SENTIDOS GRACIAS A NUESTRAS ESPECIALIDADES

Ideal para todo  amante del café.
Granos de café colombianos en tazas de madera, resaltando su calidad y origen natural.

Raizal

Disparo de una máquina de café espresso sirviendo café en una taza blanca en una cafetería.

Varietales

Café café colombiano siendo servido en una taza blanca, resaltando la calidad del café natural de origen colombiano de Café Raizal.

Experiencia

Aroma intenso de granos de café de origen colombiano, perfectos para preparar una taza deliciosa y auténtica.

Packs


Café de especialidad cultivado y procesado cuidadosamente


Con un perfil sensorial único: sabor equilibrado, cuerpo suave y aromas intensos que definen una verdadera especialidad.


 

  • Especialidad certificada

  • Molido al momento del pedido

  • Conserva todo el aroma y frescura




Ver nuestras especialidades


Café de especialidad Café de origen colombiano en proceso de producción industrial en una planta especializada.
¿No sabes cual elegir?

Encuentra tu café de especialidad ideal

Descubre tu café perfecto en un minuto

¿Cuál es tu momento café favorito?

🌅 Energía Matutina
☕ Pausa de la tarde
👥 Conexión Social
🧘 Ritual Personal

¿Qué sabores prefieres?

🍑 Frutales y florales
🍫 Chocolate y dulces
✨ Complejos y únicos

¿Cómo preparas tu café de especialidad?

☕ Espresso
🌊 Filtrado (V60, Chemex…)
🏠 Tradicional (Italiana, goteo)
🔬 Experimental

¿Qué valoras más?

⭐ Calidad Premium
🌍 Origen Certificado
✨ Experiencia única
⚡ Practicidad

¿Quieres que tu café tenga impacto social?

🌱 Impacto social
🎯 Calidad primero
📚 Aprendizaje continuo
💎 Exclusividad

¡Tu Café de Especialidad Perfecto!

Basado en tus preferencias:

SOLO 3 PASOS

Tú solo relájate.
01
Compra Online

Lo recibimos en almacén, y elegimos el tostado más reciente disponible para tu elección.

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Preparamos

Molienda perfecta o en grano, preparados en bolsas con válvula especial que lo mantendrán 100% fresco.

03
Recíbelo en Casa

Disfruta de tu de tu pedido .

FAQ Café Raizal - Una Columna

PREGUNTAS FRECUENTES

Un café de especialidad es aquel que ha sido puntuado con 84.75 puntos o más sobre 100 por catadores certificados de la Specialty Coffee Association (SCA). Esto garantiza:
  • Trazabilidad completa desde la finca
  • Proceso de cultivo y recolección cuidadoso
  • Perfiles de sabor únicos y complejos
  • Ausencia de defectos en el grano
Existen 2 especies principales de café:
  1. Arábica: El más consumido (60-70%), sabor suave y aromático
  2. Robusta: Más fuerte y amargo, mayor contenido de cafeína

En Café Raizal trabajamos exclusivamente con Arábica de especialidad, significa además que esos granos han sido cultivados, seleccionados y procesados cuidadosamente, con puntuaciones por encima de 80 puntos en la escala SCA

6 Beneficios del café de especialidad:
  1. Mayor calidad: Granos seleccionados sin defectos
  2. Sabores únicos: Notas frutales, florales, chocolate, especias
  3. Trazabilidad: Conoces el origen exacto de tu café
  4. Comercio justo: Precio justo para los productores
  5. Sostenibilidad: Cultivo respetuoso con el medio ambiente
  6. Experiencia sensorial: Cada taza cuenta una historia
El tueste natural es aquel en el que solo se tuestan los granos de café, sin añadir ningún tipo de azúcar ni aditivo durante el proceso.

Durante el tueste, los granos se exponen al calor para desarrollar su aroma, color y sabor característicos, de forma completamente pura y natural.

En cambio, existe el tueste torrefacto, en el que se añade azúcar durante el proceso de tostado, lo que genera una capa brillante y oscura en el grano, además de un sabor más amargo y quemado.

Estas tres palabras hacen referencia al proceso de beneficio, es decir, la forma en que se separa y seca la semilla del fruto del café antes del tueste. Cada método aporta sabores y características diferentes:

Natural: Las cerezas se secan enteras, sin quitar la pulpa. El grano absorbe los azúcares del fruto, dando como resultado un café afrutado, dulce y con mucho cuerpo.

Honey: Se retira la piel exterior, pero se deja parte del mucílago (la capa pegajosa y azucarada) durante el secado. El resultado es un café equilibrado, con notas a miel, caramelo y frutas maduras.

Lavado: La pulpa y el mucílago se eliminan completamente con agua antes del secado. Este proceso produce un café limpio, brillante y con acidez más alta.

Alianza Flor de Apia - Café Raizal

Nuestra Alianza

Prosdar Import Export S.L, propietaria de Café Raizal en España, se enorgullece de su alianza con Café Flor de Apia en Colombia, creando un puente directo entre las fincas colombianas y los amantes del café de especialidad español.

PROCAFES

Asociación de 26 fincas conformada en gran parte por mujeres madres cabezas de familia, muchas de ellas desplazadas por la violencia y víctimas de violencia de género, dedicadas a producir café de especialidad de alta calidad.

26 Fincas Asociadas
100% Café Arábica
🏆 Marca Registrada IGP-COL-0347-001

Impacto Social

Nuestro compromiso va más allá del café de especialidad. Apoyamos a mujeres resilientes que han transformado su dolor en pasión por el café de especialidad colombiano.

  • Empoderamiento económico de mujeres víctimas de violencia
  • Apoyo a madres cabezas de familia en situación vulnerable
  • Inclusión social de población desplazada
  • Selección manual del grano por expertas productoras de café de especialidad
  • Procesos especiales: Honey y Natural
  • Comercio justo y precios dignos
"Cada taza de Café Raizal cuenta la historia de mujeres valientes que han convertido sus fincas en espacios de esperanza y calidad excepcional, produciendo café de especialidad que trasciende fronteras."
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